Nudelsalat Summertime

ZUTATEN & ZUBEREITUNG: für 4 Portionen

200 g Farfalle nach Anweisung auf der Packung zubereiten, abtropfen und abkühlen lassen. 100 g Emmentaler in Würfel schneiden. 1 Dose Ananas in Scheiben abtropfen lassen, Saft auffangen, Ananas in Stücke schneiden 1 Glas (330 g) Erbsen und Möhren, Dose abtropfen lassen. 15 Cocktailtomaten waschen und halbieren. Alle Salatzutaten zu den Nudeln geben. 1/2 Glas (500 ml) Salat-Creme mit 4 EL Ananassaft verrühren. Über die Salatzutaten geben. Alles mischen und gut durchziehen lassen.

Zubereitungszeit: 25 Min.